Ажлын байрны зорилго/ үүрэг:  

Өндөр зэрэглэлийн рестораны хоол үйлдвэрлэлийн албаны бүхий л үйл ажиллагааг удирдан зохион байгуулж, байгууллагын нэр хүнд, борлуулалтын төлөвлөгөөг биелүүлэх, нэмэгдүүлэхэд санал санаачилгатай ажиллах, түүхий эд, материалын хангалт, нийлүүлэлт, зарцуулалтад хяналт тавих замаар үйлчлүүлэгч нарын сэтгэл ханамжид нийцсэн, эрүүл чанартай хоолыг хүргэх

Тавигдах шаардлага:  

• Хоолны технологич, хоол үйлдвэрлэлийн чиглэлээр их дээд сургууль төгссөн
• Ахлах тогоочоор 3-с доошгүй жил ажиллаж байсан туршлагатай
• Өндөр зэрэглэлийн рестораныг удирдан зохион байгуулах туршлагатай
• Багаар ажиллах, сургах, удирдан зохион байгуулах чадвартай
• Өөрийгөө байнга хөгжүүлдэг, шинийг эрэлхийлдэг